방콕레스토랑-방콕에서 가장 맛있는 일식 스시레스토랑 이사오,수쿰빗소이31
방콕 수쿰빗은 일본인 집단거주지이다. 특히 수쿰빗소이 18에서 멋장이거리로 통하는 통로거리(수쿰빗소이 57)까지는 수쿰빗이 분명 방콕의 중심부임에도 태국 레스토랑보다 일본어로 쓰여있는 일본레스토랑들이 더 많다. 그 만큼 수쿰빗은 일본인들이 많이 거주한다.
태초 방콕 사무소가 위치한 수쿰빗소이 31(7월1일자로 수쿰빗아속 더키호텔 1층으로 변경)지역의 경우 일본레스토랑,일본 술집들이 곳곳에 위치한다. 거의 태국레스토랑반, 일본레스토랑반이다. 그 만큼 수쿰빗 지역은 일본레스토랑이 많다. 태초가 주로 오가는 소이 31입구에는 일본레스토랑으로 홋까이도 일식점과 이사오 스시레스토랑이 단연 독보적이다. 홋까이도 일식레스토랑은 이미 카페에서 소개한바 있다. 이사오(Isao) 스시레스토랑은 방콕 일본인 사회에서는 독보적인 스시레스토랑으로 소개되는 곳이며 최근에는 일식을 좋아하는 태국 젊은이들이 몰려들고 있다. 주말은 아예 줄을 길게 늘어서는 것은 기본이다. 주중에도 줄서있는 태국인들을 보기란 어렵지 않다. 이사오 스시 레스토랑은 여러번 방콕포스트, 방콕닷컴에 일본 대표레스토랑으로 소개되었고, 태국내 최대 커뮤니티인 판팁닷컴에는 이사오 스시집에 대한 추천글과 사진이 많다.
일본어 이사오(Isao) 는 남자이름으로 많이 사용되고 있는데, 의미는 "영광(honor), 장점(merit)"이다. 일식 스시 레스토랑 이사오 (Isao) 는 스시에 남다른 열정과 재능을 보이는 일본인 주방장이자 주인인 이사오 (Isao)가 자신의 이름을 내건 레스토랑이다.
수쿰빗소이 31입구에서 150미터 정도 떨어져 있는 이사오(Isao) 스시 레스토랑이 주목을 받는 이유는 "가격대비 뛰어난 맛과 친절"에 있다. 태국내 5성급 호텔들에서 제공하는 스시와 비교해 비슷하거나 한수위라는 평가를 받으면서 부담없는 가격으로 내놓기 때문에 방콕현지 태국인들, 일본인들에게 인기가 있다. 무엇보다 점수를 줄만한 것은 이사오 주방장의 창의적인 스시이다.
스시 하나를 주문받더라도 혼신의 힘을 쏟아서 내놓기 때문에 "스시의 미학"."스시의 진수"를 보여주는 레스토랑으로 평가받고 있다. 인테리어는 결코 고급스럽지 않다. 한국 홍대앞 스시 레스토랑에도 미치지 못하는 규모와 인테리어이지만 그가 내놓는 스시는 마구찍어내는 스시들과는 전혀 다르다.
"그가 내놓는 스시를 보면 그가 얼마나 고객을 배려하는지 알 수 있어요, 저는 그의 스시를 먹을 때마다 행복해요" 하고 인근 콘도에 사는 한 태국인은 말하기도 한다. 이사오 스시 레스토랑의 대표메뉴중 하나는 스시샌드위치(300밧)이다. 바삭한 식감이 돋보이는 샌드위치이다. 참치위에 덴푸라로 감싼 것으로 양파,연어,해초등이 섞여 있다. 태국인들에게는 매운 연어스시가 인기인데 이사오의 특제소스가 들어간 잘게썰은 연어요리이다.
이사오 스시레스토랑은 점심특선 셋트로 200밧을 받는데 미소스프,과일등이 포함된 연어데리야끼 셋트를 내놓는다. 그러나 이 곳의 주요요리는 스시와 사시미이다. 이 곳에서 제공되는 연어는 일본에서 공수한 것으로 사시미 1요리당 550밧을 받는다. 이사오 레스토랑에서 제공하는 그린티도 유명한데 실제로 이사오 주방장은 그린티로 유명한 시카고 소재 그린티 레스토랑에서 오랫동안 일한 경험이 있어 그린티에 대한 남다른 지식도 있다. 이사오는 퓨전일본요리도 잘한다고 평가받는데 그의 요리중 하나인 화산(Volcano)은 구운 조가비관자에 매운 크림소스를 뿌린 것이다. 인기 만점이다.스시를 좋아한다면 수쿰빗 지역의 호텔에 머무를 경우 한번 찾아가보는 것도 좋다. 결코 실망하지 않는다.
위치: 5 Sukhumvit Soi 31, 수쿰빗소이 31입구 S 31호텔에서 약 150미터 안쪽
지상철(BTS): 프람퐁역/Phrom Pong
영업시간: 월요일~ 금요일 오전 11:00 - 오후 2:30, 오후 5:30 - 오후 10:00 , 주말 오전 11:00 - 오후 10:00
전화: 02-258-0645-6
홈페이지: www.isaotaste.com
예산: 2인에 1천밧, 스시광이면 2인에 2천밧
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