방콕맛집-아르노 스테이크(Arno's Steak), 푸줏간&레스토랑

 

 

 

                           방콕맛집-아르노 스테이크(Arno's Steak), 푸줏간&레스토랑

아르노 스테이크(AArno's Steak)가 최근 방콕여행자들에게 주목을 받고 있다. 본점인 사톤 나라티와( Sathorn Narathiwas) 소이 20에 위치한 아르노 스테이크 레스토랑은 이곳에서 식사하려면 3주를 기다려야한다고 말할 정도로 방콕거주 외국인들, 여행자들에게 대단한 인기이다.

프랑스인 푸주한이자 요리사인 Arnaud Carre는 2명의 태국인 동업자인 Supanit Chaiyawiwat , Siripong Luengvarinkul와 함께 매일 고기를 보러간다. 프랑스 푸주한겸 요리사인  Arnaud Carre는 고기 전문가이다. 고기의 풍미를 더하는 방법에 대해 전문가이므로 소고기를 가장 맛있게 저장하는 방법, 요리하는 방법을 잘 알고 있다.  소 한마리를 구입한 후 기본 손질후 냉장 저장고에 45일 숙성시킨다.  T본 스테이크, 토마호크(손도끼 모양의 스테이크), 스트립 스테이크가 1킬로그램에 1200밧, 립아이 스테이크가 1킬로그램에 1500밧이다. 양고기,돼지고기, 닭, 시푸드 역시 먹기 좋게 썰어 판매한다.

고객은 레스토랑 방문해서 먹고 싶은 고기,부위를 선택한후 원하는 양의 고기를 주문한다. 요리사에게 어떻게 요리를 할 것인지 요청한후 계산하면 모든 과정이 끝이다. 좌석에 앉아있으면 요리가 완성된후 테이블에 가져다 준다.

주소: 2080/2 Narathiwas Soi 20/사톤 나라이왓 소이 20

지상철역- 총논시역에서 약 2.4킬로미터, 차트리움 레지던스 사톤에서 850미터.

영업시간: 화요일~ 일요일 정오~ 11:00 pm. 정육판매.

              화요일~일요일 5~6:00 pm~ 11:00 pm 레스토랑 영업

 

전화: 02 678 8340

예약: 전화 예약(1~2일전)

아르노 스테이크 레스토랑 지점으로 엠쿼티어 7층(프람퐁역), 통러점(88/36 Sukhumvit Soi 55 )이 있다.